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カルボナーラを電子レンジで簡単に作るレシピ!失敗なしで作ります!

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カルボナーラ

今日はカルボナーラを電子レンジで簡単に作ります!

 

カルボナーラを食べたいけど作るのは面倒。

 

ってなった時作ったものです!!

 

基本的にはパスタを茹でてベーコン炒めて

合わせるだけ!

 

そんな手抜きカルボナーラを紹介!!

 

電子レンジを使う作り方と使わない作り方を紹介します!

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簡単カルボナーラの材料

  • パスタ・・・・・・100g
  • ベーコン・・・・・・50g
  • 卵・・・・・・1個(Mサイズ)
  • 粉チーズ・・・・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・・適量
  • オイル・・・・・・適量

ベーコンはブロックがおすすめ!

無ければスライスでも良し!!

 

にんにくはお好みで!!

少なめで十分です!

 

本格カルボナーラはこちら↓

www.kitanokokku.com

めんつゆで作るカルボナーラ!

www.kitanokokku.com

 

簡単カルボナーラの作り方

まずはパスタを茹でるお湯を準備!

 

水1L に対して塩10g

 

ベーコンは1cm幅の棒状に切る。

スライスでも1cm幅に切る。

 

フライパンにオイルを引いてベーコンを炒める。

 

卵はよく溶いて粉チーズ、ブラックペッパー

と合わせる。

 

ベーコンは焼けたら卵の中に入れる。

 

後はパスタと合わせる。

サラリとしていたのが重たくなるまで

しっかりと混ぜる。

 

塩で味を調整。

 

良ければ盛り付け!!

お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけたら

完成!!

 

カルボナーラを電子レンジで作る

材料も作り方もほぼ同じ!

材料

  • パスタ・・・・・・100g
  • 水・・・・・・230g
  • ベーコン・・・・・・50g
  • バター・・・・・・1かけ
  • 卵・・・・・・1個(Mサイズ)
  • 粉チーズ・・・・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・・適量
  • オイル・・・・・・適量

作り方

ベーコンは1cm幅に切る。

 

パスタは入りきらないので仕方なく

半分に折り、耐熱容器に入れる。

 

そこに水、ベーコン、バター、塩2つまみを入れて

600wで加熱。

時間はパスタの表記より3分長くするだけ!

 

卵も同じように混ぜて

粉チーズとブラックペッパーも入れる。

 

後はパスタと卵を合わせてよく混ぜるだけ!!

 

これで完成!!

 

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簡単カルボナーラのポイント

卵や粉チーズはよく混ぜる

ダマになっていたりよく混ざっていないと

濃厚な感じにならないです!

 

温度が大事

卵をパスタの熱で固めていくので

熱々の状態ですぐに混ぜること!!

 

熱々のパスタを混ぜることで濃厚な

カルボナーラが出来上がります。

 

パスタを茹でるときの塩はしっかりとしてください!

 

茹で時間は表記の時間!!

茹で終わったあとは加熱しないので表記の時間で茹でます!

 

これがないとおいしくないですよ!!

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最後に 

手抜きでもカルボナーラは作れますよ!!

 

材料費もかなり安いのでおすすめです!

 

余裕があれば油をバターに変えたり

ハチミツを加えてみたり!

 

トリュフオイルもおすすめ!

 

本物はかなり高いですけど、

安いものもありますよ!!

 

 肉や魚にかけるだけでもおいしくなる

魔法のようなオイル!!

 

もちろんなくてもおいしいので

是非作ってみて下さい!