今日はカルボナーラを電子レンジで簡単に作ります！
カルボナーラを食べたいけど作るのは面倒。
ってなった時作ったものです！！
基本的にはパスタを茹でてベーコン炒めて
合わせるだけ！
そんな手抜きカルボナーラを紹介！！
電子レンジを使う作り方と使わない作り方を紹介します！
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簡単カルボナーラの材料
- パスタ･･････100g
- ベーコン･･････50g
- 卵･･････1個（Mサイズ）
- 粉チーズ･･････大さじ1
- 塩･･････適量
- ブラックペッパー･･････適量
- オイル･･････適量
ベーコンはブロックがおすすめ！
無ければスライスでも良し！！
にんにくはお好みで！！
少なめで十分です！
本格カルボナーラはこちら↓
めんつゆで作るカルボナーラ！
簡単カルボナーラの作り方
まずはパスタを茹でるお湯を準備！
水１L に対して塩１０g
ベーコンは１cm幅の棒状に切る。
スライスでも１cm幅に切る。
フライパンにオイルを引いてベーコンを炒める。
卵はよく溶いて粉チーズ、ブラックペッパー
と合わせる。
ベーコンは焼けたら卵の中に入れる。
後はパスタと合わせる。
サラリとしていたのが重たくなるまで
しっかりと混ぜる。
塩で味を調整。
良ければ盛り付け！！
お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけたら
完成！！
カルボナーラを電子レンジで作る
材料も作り方もほぼ同じ！
材料
- パスタ･･････100g
- 水･･････230g
- ベーコン･･････50g
- バター･･････1かけ
- 卵･･････1個（Mサイズ）
- 粉チーズ･･････大さじ1
- 塩･･････適量
- ブラックペッパー･･････適量
- オイル･･････適量
作り方
ベーコンは1cm幅に切る。
パスタは入りきらないので仕方なく
半分に折り、耐熱容器に入れる。
そこに水、ベーコン、バター、塩2つまみを入れて
600wで加熱。
時間はパスタの表記より3分長くするだけ！
卵も同じように混ぜて
粉チーズとブラックペッパーも入れる。
後はパスタと卵を合わせてよく混ぜるだけ！！
これで完成！！
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簡単カルボナーラのポイント
卵や粉チーズはよく混ぜる
ダマになっていたりよく混ざっていないと
濃厚な感じにならないです！
温度が大事
卵をパスタの熱で固めていくので
熱々の状態ですぐに混ぜること！！
熱々のパスタを混ぜることで濃厚な
カルボナーラが出来上がります。
パスタを茹でるときの塩はしっかりとしてください！
茹で時間は表記の時間！！
茹で終わったあとは加熱しないので表記の時間で茹でます！
これがないとおいしくないですよ！！
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濃厚で簡単い作れますよ！
最後に
手抜きでもカルボナーラは作れますよ！！
材料費もかなり安いのでおすすめです！
余裕があれば油をバターに変えたり
ハチミツを加えてみたり！
トリュフオイルもおすすめ！
本物はかなり高いですけど、
安いものもありますよ！！
肉や魚にかけるだけでもおいしくなる
魔法のようなオイル！！
もちろんなくてもおいしいので
是非作ってみて下さい！
