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【めんつゆパスタ】カルボナーラをめんつゆを使って簡単アレンジ!

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めんつゆでカルボナーラ

 カルボナーラめんつゆを使って作ります!

 

CMでやっていたものに少しアレンジというか

しっかりとカルボナーラの作り方で作ります!

 

とにかく簡単!

前回に2回作っていますが、

それとは少し違った作り方を紹介!

 

とにかく失敗しない作り方!

 

それでは作っていきましょう!

 

前回のカルボナーラのレシピ↓

本場の作り方でカルボナーラを作ってます!

意外と難しくないですよ!

www.kitanokokku.com

電子レンジでもカルボナーラは作れます!

とにかく簡単な作り方!

www.kitanokokku.com

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めんつゆカルボナーラの材料

  • パスタ・・・・・・100g
  • ベーコン・・・・・・50g
  • 玉ねぎ・・・・・・1/4個
  • 卵・・・・・・1個(Mサイズ)
  • 粉チーズ・・・・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・・適量
  • オイル・・・・・・適量
  • めんつゆ・・・・・・大さじ1

ベーコンはブロックがおすすめ!

 

使うボウルはステンレスやガラスなどの

熱伝導がいいものがオススメ!

めんつゆカルボナーラの作り方

まずパスタを茹でるお湯を準備。

塩加減は水1L に対して塩10gの量

 

ベーコンは1cm幅の棒状に切る。

スライスベーコンの場合でも1cm幅に切る。

 

玉ねぎはスライス。

 

フライパンにオイルを引いてベーコンを炒める。

火加減は中火と弱火の間でこんがりと。

 

軽く色がついたら玉ねぎも炒める。

しんなりと透明になるまで炒める。

 

炒めている間に卵の準備! 

この中にパスタも入れるので大きめのボウルで!

 

卵はよく溶いく。

溶いたら粉チーズとブラックペッパーも入れてよく混ぜる。

 

ベーコンと玉ねぎは炒めたらめんつゆを入れて

その後卵の中に入れる。

 

後はパスタと合わせる。

 

今回はこれを湯煎にかけます!

 

サラリと水っぽいのが濃厚な感じになるまで

しっかりと混ぜる。

 

味を見て足りなければ

塩とめんつゆで味を調整する。

 

良ければ盛り付け!!

お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけたら

完成!!

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めんつゆカルボナーラのポイント

ベーコンはこんがりと炒める

意外とこれが味のポイント!!

 

しっかりと玉ねぎと炒めましょう!

でも焦がさないように!!

 

湯煎を使って濃厚に

今回は前回より水分が多いので湯煎にしています!

 

混ぜているうちに

お!なんか重たくなってきた!

ってなるのでタイミングを逃がさないように!!

 

めんつゆカルボナーラ以外のパスタのレシピ

ボスカイオーラのレシピ!

伝統的なレシピです。

www.kitanokokku.com

めんつゆと牛乳を使ったクリームパスタ!

牛乳なのに濃厚でクリーミー!

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めんつゆと豚ねぎ!

ガッツリ系の味!

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シチリア風パスタ!

パン粉を使う珍しいパスタ!

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めんつゆとケチャップ?

これが意外と合うんです。

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めんつゆとツナ缶!

常備してある食材で作ります!

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めんつゆとサバ缶の冷製パスタ!

サバ缶を冷凍しちゃいします。

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最後に

めんつゆでいつもと違ったカルボナーラ!

 

いつもの味に飽きたらおすすめ!

 

めんつゆで作るパスタは簡単に

味付けが出来るのでおすすめです!

 

是非作ってみて下さい!

 

家でよく使うパスタ!

100g約28円でかなり安いですよ!