今回は鶏もも肉×ピーマンの中華風レシピ！
オイスターソースを使って中華炒めにしてます。
あっという間に作れて使う材料も少ない！
そんな簡単レシピを紹介！
夏はピーマンの時期でもあるのでこれからの時期にピッタリ！
ハリがあり艶のある緑色でヘタが黒ずんでいないものが
新鮮でおいしいピーマン！
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鶏もも肉とピーマンを使った中華風レシピ
今回は炒め物と蒸し煮の2種類を紹介！
どちらも材料2～3個＋調味料で作れておすすめ！
使う調味料は鶏がらスープの素やウェイパー、
オイスターソースでも何でも良し！
鶏もも肉とピーマンの中華炒め
まずはシンプルに中華炒め！
さっぱりと夏にピッタリな味にしてます！
作るときのポイントは鶏もも肉をあまり動かさないで
焼き色を付けること！
それと酢を入れること！
鶏もも肉とピーマンの中華炒めの材料
- 鶏もも肉･･････1枚
- ピーマン･･････2個
- 玉ねぎ･･････1/2個
- 醬油･･････小さじ1
- オイスターソース･･････小さじ1
- 酢･･････小さじ1
- 油･･････適量
- 塩･･････適量
- 胡椒･･････適量
鶏もも肉の下味
- 砂糖･･････小さじ1
- 酒･･････小さじ1（あれば）
- 塩･･････小さじ1/2
オイスターソースの代わりに鶏がらスープの素などを
使っても小さじ1の量でOK！
鶏もも肉とピーマンの中華炒めの作り方
まずはピーマンのタネを取り細切り。
玉ねぎはスライス。
鶏もも肉をペーパーで拭く（味が入りやすくなる）
骨などがついていたら取って、1口の大きさに切る。
だいたい4cm角くらい。
鶏もも肉に下味をつける！
砂糖、酒、塩を入れて軽く揉みこむ。
5～10分くらい置いておく。
次にフライパンに油を引いて暖める。
鶏もも肉を入れて炒めていく。
この時に焼いていくようにしてあまり動かさないこと！
焼き色を付けます！
片面焼き色がついたら返して玉ねぎも炒める。
軽く炒めたらピーマンと醬油、オイスターソース、胡椒を入れる。
味を見て塩や醬油で調整！
良ければ酢を入れる。
全体を混ぜたら…
完成！！
電子レンジで作る鶏もも肉とピーマンの中華炒め
電子レンジでも同じように作ります！
材料は同じ！
作り方も材料を切って、
鶏もも肉に下味をつけるところまでは同じ！
ここから電子レンジへ！
鶏もも肉と玉ねぎを耐熱容器に入れて加熱！
電子レンジ500wで3分間。
終わったら材料すべて入れて混ぜる。
再び電子レンジで2分加熱したらOK！
味を調整して完成！！
鶏もも肉とピーマンの中華風蒸し煮
鶏もも肉とピーマンの中華風蒸し煮！
ピーマンを丸ごと種やヘタまで食べれる！
ジューシーで甘い！
何より種を取らなくていいのがおすすめ！
10分くらいで作れますよ！
鶏もも肉とピーマンの蒸し煮の材料
- 鶏もも肉･･････1枚
- ピーマン･･････;2個
- 醬油･･････大さじ1
- オイスターソース･･････大さじ1
- 塩･･････1つまみ
- 酒･･････大さじ1
好みで砂糖を小さじ１入れてもOK！
鶏もも肉とピーマンの蒸し煮の作り方
鶏もも肉を1口サイズに切る。
4cm角ぐらい。
ピーマンに何か所か穴をあける。
竹串で開けますが包丁で刺しても作れる。
すべてを鍋に入れて蓋をする。
強火にかけて沸いたら弱火にする。
5分程経てば完成！！
電子レンジで作る場合は
材料を入れてラップをする。
500w4分で完成します！！
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どれも簡単におかずが作れます！
最後に
夏のピーマンと鶏肉を使ったレシピにおすすめ！
特に丸ごと食べるピーマンはおすすめ！
1度は試してほしい！
1度試すと種を取る作業が面倒になるのでお気をつけください。
とにかく簡単なので是非作ってみて下さい！
