北のコックが気分で料理していく。

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2018-11-24から1日間の記事一覧

本格ローマ風カルボナーラ!パンチェッタを使った本場のレシピ!

僕の作る本場の本格ローマ風カルボナーラには旨味を増すために どこにでも売っている、ある材料を使っています。 その材料は… 玉ねぎ!! これを使うだけでプロの味に近づきます! お店と家庭でのカルボナーラの一番の違いは、 具材が違うことが大きいと思いま…