北のコックが気分で料理していく。

プロのテクニックを家庭でも簡単に!!

デザート

ファーブルトンプロのレシピ!混ぜて焼くだけ!フランスの簡単お菓子!

今回はフランスの簡単お菓子ファーブルトンのレシピを紹介! もちもちでおいしいしかなり簡単に作れるんです! ファーブルトンのファーはfarine(小麦粉)ファリネのファー ブルトンはBretagne(ブルターニュ地方)のブルトン ブルターニュ地方の小麦粉で作…

【米でスイーツ】米を使うフランスのデザートであるリオレとは?

今回は米で作るスイーツのリオレを紹介!! デザートの中でリオレが一番得意です! 米を使ったフランスのデザート! ちょっと珍しいですよね! ライスプディングに近いです! リオレを訳すと米と牛乳という意味。 米を牛乳で炊いていきます。 作り方は単純!…

甘夏をジャムに!マーマレードレシピ!おいしくするために必要なこと?

甘夏が旬なので甘夏ジャムを作ります! 甘夏は酸味と苦味が強いのでジャムがおすすめ!! 手間はあまりかかりませんが、時間をかけることでおいしくなります! もちろん作り方は簡単ですよ!! それでは作っていきましょう! スポンサーリンク // 甘夏ジャム…

【しっとりパウンドケーキ】材料4つで簡単レシピ!しっとりのコツは?

材料4つだけでしっとりとしたパウンドケーキを作ります! しっとりとさせるコツも紹介! パウンドケーキはかなり得意! もう何本焼いてきたかわからないくらい焼いてきました! ポイントを押さえれば、ちゃんとしっとりとした パウンドケーキになってくれま…

濃厚チョコレートドリンクの作り方!決め手はあの材料!

バレンタインにも贈れる! 濃厚チョコレートドリンクのレシピを紹介! 濃厚なチョコレートドリンクのドロッとした感じは 実はチョコだけの力ではないんです。 その秘訣となる材料とは… コーンスターチ! これでとろみをつけているんです! アリサン コーンス…

マシュマロと牛乳で簡単プリンのレシピ!アレンジ10品紹介!

今日はそのままでも焼いてもおいしいマシュマロと 牛乳だけでプリンを作っていきます! 基本は2つの材料だけで作れますよ! 最初はプリンと呼んでいいんだろうか? と思っていましたが、プリンは特に定義がないみたいで、 その人がプリンと読んだらそれはプ…

餅の簡単アレンジレシピ!余った餅を大量消費する10のレシピ!

あけましておめでとうございます! 今年もよろしくお願いします! この時期に余りがちな餅を消費するレシピを紹介していきます! 料理からお菓子まで様々なものに使えてアレンジしやすいので、 余った餅でもすぐに消費することができます! 僕も1人暮らしな…

フォートナイトのクッキーマンをサクサクに作ってみた!!

今日はフォートナイトのクッキーマンを作ってみました! こいつを作ってみましたが、チョコペンを使うのは難しいですね。 でもクッキーは簡単に作れるので作り方を紹介していきます! フォートナイトクッキーマンの材料 フォートナイトクッキーマンの作り方 …

本格杏仁豆腐の簡単なレシピ!ある材料を入れて香りを倍増させる!

たまには甘いものを作ろう! ということで杏仁豆腐を作ります! 大好物なのでかなりの数を作っているので自信あり! その杏仁豆腐の香りを倍増させるために いつも使っているものが… アーモンドエッセンス これを入れて杏仁豆腐の香りをさらに強くしています…

かぼちゃクリームとチョコパフェ🎃ハロウィンVer

ハロウィンネタ第2弾です! 今回はかぼちゃのクリームを使ってパフェを作っていきます! 帽子の一部が黄色いのが個人的に好き! 横から撮るとこんな感じ。 最初の予定ではこんな感じにきれいな層に したかったんですが… もたもたしていたら、溶けちまった。 …

スーパーにあるもので!たけのこの里・キノコの山パフェ!!

身近なもので簡単にパフェ!