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餅の簡単アレンジレシピ!余った餅を大量消費する10のレシピ!

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チョコ餅アレンジレシピ

あけましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします!🎍

 

この時期に余りがちな餅を消費するレシピを紹介していきます!

料理からお菓子まで様々なものに使えてアレンジしやすいので、

余った餅でもすぐに消費することができます!

 

僕も1人暮らしなのに餅を2kgほど貰って

消費しなくてはいけないので、一緒に消費して行きましょう!!

 

ちなみに今回使う餅はすべて切り餅です。

加熱前の切り餅1個約50g

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餅の簡単アレンジレシピ 料理編~

餅カルボナーラ

餅カルボナーラ

餅とベーコンでみんな大好きカルボナーラ風にしました!

ポイントは熱いうちに卵と合わせること!

 

材料

  • 餅・・・・・・1個
  • ベーコン・・・・・・10g
  • 卵黄・・・・・・1個
  • 粉チーズ・・・・・・小さじ1
  • 塩・・・・・・1つまみ
  • ブラックペッパー・・・・・・適量

作り方

1口サイズに餅とベーコンをカットして焼く。

電子レンジでも可。

 

その間にほかの材料を合わせておく。

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焼き終わった餅とベーコンを合わせたら完成!!

 

餅2個まで卵黄1個で作れますが、3個なら卵白1/2、4個なら卵白1個足して作って下さい。

 

クリームを小さじ1足してもおいしいですよ!

 

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餅ピザ🍕

餅ピザ

定番の餅ピザ

具材はお好みのもので作っていきましょう!

 

クッキングシートを引くので洗い物も少ないのがうれしいポイント!

 

材料

  • 餅・・・・・・2個
  • ケチャップ・・・・・・適量
  • ベーコン・・・・・・20g
  • 玉ねぎ・・・・・・1/4個
  • オリーブ・・・・・・2個
  • チーズ・・・・・・適量
  • オレガノ・・・・・・1つまみ

 

  • 水小さじ1

 

作り方

餅を小さく刻む。

具材も切る。

 

フライパンにクッキングシートを乗せて、

刻んだ餅を並べて水小さじ1を入れて弱火で焼く。

 

 

餅が広がってきて隙間が無くなったらケチャップや具材を乗せる。

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蓋をしてチーズが溶けたら完成!!

 

餅がカリカリになるので美味しいです!

具材はお好みでOK!

 

餅以外は分量気にしないで適当に作れます!

クアトロフォルマッジ風に

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丸ごと1個使った餅にとろけるチーズをのせて油で直接焼いています!

仕上げに粉チーズ、ブラックペッパー、はちみつを乗せるだけで完成!!

 

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餅でホワイトソース

これは以前に作ったもので餅でホワイトソースを作ってます!

 

簡単に出来てホワイトソースはアレンジが効くのでおすすめ!

 

材料

  • 牛乳・・・・・・350ml
  • 餅・・・・・・1個
  • 塩・・・・・・3つまみぐらい
  • はちみつ(なければ砂糖)・・・・・・少量

 

作り方

餅を小さく切る。

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後は材料合わせて火にかけるだけです!

 

味をつけたら完成!!

 

シチュー、ドリア、グラタン、コロッケなど

アレンジの幅が広いのでいろいろ作れます!

 

くわしい作り方はこちら↓

www.kitanokokku.com

 

チーズ餅

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外はカリッとして中からはとろけるチーズがあふれてきます!

 

これは明らかにおいしいでしょう。

 

 

作り方

1.濡らした餅を電子レンジで少し膨らむくらいまで加熱

2.チーズとケチャップを包む

3.多めの油で焼く

これだけで完成!!

 

今回はチーズと一緒にケチャップを入れたものを紹介しています。

 

他には鶏ガラスープの素やほんだしなどの顆粒だし、野菜や肉類などもおすすめ!

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流行っていたチーズ餅

かりッと焼いて安定のおいしさです。

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餅の簡単アレンジレシピ お菓子編~

チョコ餅

チョコ餅

これは餅にチョコを包むだけ!

 

ポイントはちょうどよく加熱すること!

少し膨らんできた時がちょうどいいです!

 

材料

  • 餅・・・・・・1個
  • 板チョコ・・・・・・2マス分

作り方

クッキングシートを引いて軽く濡らした餅を乗せる。

 

500wの電子レンジで20秒

返して20秒加熱。

 

チョコを包んだら完成!!

 

一緒にフルーツやドライフルーツなどを包んでもおいしいです!

 

電子レンジによって加熱時間が変わる可能性があります。

チョコ餅 石畳風

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お土産とかにありそうなチョコ餅!

ココアパウダーを使えば高級感がグッと増します!

 

材料

  • 餅・・・・・・1個
  • 牛乳大さじ3
  • 砂糖・・・・・・大さじ1
  • 板チョコ・・・・・・1/2個
  • バター・・・・・・5g
  • ココアパウダー・・・・・・適量

ココアパウダーはあればで大丈夫です。

牛乳は水でも可。

 

作り方

濡らした餅を電子レンジにかける。

500wで30秒。

小さく刻んでから加熱した方が楽。

 

牛乳、バター、砂糖を入れて軽く混ぜる。

再び電子レンジに入れる。

500wで20秒。

 

取り出してチョコを入れてよく混ぜる。

 

ラップやクッキングシートの上に流して冷やし固める。

 

固まったら好きな形に切ってココアパウダーをまぶしたら

完成!!

 

ココアパウダーが家になくて代わりに

チョコレートドリンクの粉をまぶしています。

 

バターもなくても作れます。

 

フォークの模様はフォークの上から粉砂糖を

かけるだけでいい飾りになるので,

たまに使ってみて下さい!

 

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餅の簡単アレンジレシピ 食べ方編~

餅があるときによくやる食べ方を2つ紹介します!

 

毎年やるおすすめの食べ方です!

 

ハニーバター

餅を加熱して柔らかくします。

焼いても電子レンジでも好きなやり方で。

 

  • バター・・・・・・1かけ
  • はちみつ・・・・・・適量
  • ブラックペッパー・・・・・・お好み

これらを乗せて食べるだけ!

 

甘じょっぱい感じがたまらない!

ブラックペッパーのおかげで甘ったるい感じもなし!

 

最高の食べ方です。

ただカロリーには要注意!!

 

揚げ餅

いつもの味に飽きたら餅を変えてみましょう!

 

餅を揚げ焼きにするだけ!

 

多めの油で焼いていきます!

 

これで完成!!

 

きなこや砂糖醤油、納豆やの定番でもいいですが、料理にも使えます!

 

餡掛けにしたり、大根おろしでみぞれ煮風にしたり、汁物に入れたりと幅広く使えます!

 

普段の餅と違った印象で新鮮な感じがして

飽きてきたころにちょうどいいですよ!

おかき

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揚げ餅とほとんど同じですが、おかき風にしました!

1cm角に切った餅を油を引いたフライパンに乗せて焼くだけ!

 

ポイントは1つ1つを離して焼くこと!

 

すぐにくっついてしまいます!

 

今回は仕上げにハーブ塩をかけています。

キャラメルでもチョコをかけてもおいしい!

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