北のコックが気分で料理していく。

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パン系

パンをフライパンで作る!オーブンなしで簡単に柔らかく作る方法!

今日はパンをフライパンで作る方法を紹介! そしてパンを柔らかくする方法も紹介していきます! 今回作るパンはフォカッチャみたいなイメージで 油を使って焼き上げていくような作り方! 材料もシンプルで作り方も簡単! それでは作っていきましょう! スポ…

トマトを使ったブルスケッタのレシピ!簡単に作るために必要なもの!

今回はかなり手抜きレシピです! 簡単に作るためにあるものを使って作っています! それはこいつ!! KALDI オリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ グリーン 120g posted with カエレバ カルディ Amazonで購入 楽天市場で購入 必要なものがほとんど入っ…

【ゼッポリーニのレシピ】ナポリの名物料理!海苔の揚げピザ!

今日はゼッポリーニというイタリア料理を作ります! ナポリの名物料理なのですが、 どんな料理か簡単に説明するなら ピザ生地にのりを混ぜ込んで揚げたもの! 割ってみるとこんな感じ! かなりお酒が進みます! ゼッポリーニを食べていたらグラスが いつの間…

トルコのサバサンドレシピ!安いサバでもジューシーにする方法とは?

今日はトルコ料理のサバサンドを作りました! サバがあたりやすいため、 トルコのイスタンブールでも一部の地域でしか 食べられない名物料理のサバサンド! ジューシーなサバとレモンの酸味がたまらない! そんなトルコのサバサンドですが、 せっかく食べる…

絶品キューバサンドの作り方!名作映画に出てる!

シェフ 三ツ星フードトラック始めました という映画に出てくるキューバサンドを作りました! アイアンマンシリーズ監督のジョン・ファブローが製作・監督・脚本・主演4役を務めた映画。 フードトラックの移動販売をはじめた一流レストランの元料理長のアメリ…