北のコックが気分で料理していく。

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2019-06-27から1日間の記事一覧

ムースーローのレシピ!プロはこうやってふんわり作る!

今回は木須肉を紹介! ムースーローとかムーシーローと読みます。 卵ときくらげと豚肉を使った炒め物。 自分は中華は専門外ですが、 ふんわりとおいしく作るコツを 知り合いの中華のプロの方に聞いてきました! それを自分の好みのレシピで作ってます。 おか…