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簡単に作れて安い!大根ステーキを3種類のレシピを紹介!

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今日は大根ステーキを3種類の作り方を紹介していきます!

 

左から時計周りに照り焼きバター醤油とベーコン塩卵

となってます。

 

どれもすぐに作れて安くてお財布にも優しいですよ!

今時期の大根は安いですしね。

 

3種類別々の作り方を紹介していきます!

では作っていきましょう!

 

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照り焼き大根ステーキの作り方

材料

  • 大根・・・・・・厚さ2cm4枚
  • みりん・・・・・・45ml
  • 酒・・・・・・45ml
  • しょうゆ・・・・・・6ml
  • ごま油・・・・・・適量

 

作り方

大根を厚さ2cmで切り皮をむく。

大根の真ん中に十字に隠し包丁をしてラップをする。

電子レンジ500wで2分。その後ペーパーで水分を拭きとる。

 

軽くごま油を引き両面を焼く。

焼き色がついたら合わせたタレを入れて煮詰める。

盛り付けたらゴマをふって完成!!

 

 

ベーコンと大根ステーキの作り方

材料

  • 大根・・・・・・厚さ2cm4枚
  • ベーコン・・・・・・大根と同じくらいの大きさ4枚
  • バター・・・・・・1かけ
  • 醤油・・・・・・大さじ1

 

作り方

大根を厚さ2cmで切り皮をむき、ラップをする。

電子レンジ500wで2分。その後ペーパーで水分を拭きとる。

 

フライパンにバターを引き大根を焼く。

焼き色がついたらひっくり返してベーコンも焼いていく。

大根に焼き色ついたら、醤油を入れて絡める。

盛り付けてかいわれ大根(あれば)を乗せたら完成!!

 

塩卵と大根ステーキの作り方

材料

  • 大根・・・・・・厚さ2cm2枚
  • 塩卵・・・・・・1個
  • オリーブオイル・・・・・・適量
  • ハーブソルト・・・・・・2振り程

塩卵の作り方↓

www.kitanokokku.com

 

作り方

大根を厚さ2cmで切り皮をむき、ラップをする。

電子レンジ500wで2分。その後ペーパーで水分を拭きとる。

 

フライパンにオリーブオイルを引き大根を焼く。

両面に焼き色を付けて盛り付ける。

最後に塩卵の卵黄とハーブソルトを乗せたら

完成!!

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大根ステーキのポイント

大根の皮をむくときは厚めにむく

繊維が口に残って口当たりが悪くなるので取り除いて

あげましょう!

余った皮は是非切り干し大根に。

 

最後に

もし余裕があればダシで煮た後の大根をステーキにしてしまったらそれはもう抜群においしいですよ!!

 

最初の予定ではめんつゆやポン酢で作ろうと考えいていたのですが、

さすがに単純すぎたので却下でした。

簡単でもおいしいんですが、今回作った3種類の方が美味しくできました!

 

オススメは照り焼きです!

是非作ってみて下さい!

 

最近とても気に入っていていつも使っているハーブソルトがあるんですが、

かなり使い勝手がいいしほかのハーブソルトよりおいしいんですよ!

それがこちら!!

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リピ買いしてしまいました。

値段は確かに少し高いですが、味が凝縮されているので

実際に使う量は少量で済みます!

 

福岡にある「かやのや」という会社の商品です。

塩のほかにだしパックなども売っているので

今度はほかのものも買ってみたい!

 

使い道としてはサラダやスープにかけたり

切ったトマトにかけるだけとか、

作るのは面倒なときとかに鶏肉だけ焼いて

こいつをかけるだけでも美味しいです!

 

一番おすすめな使い方なんですが、

ケチャップとパスタと好きな具材とこのハーブソルトを使うだけで、意外と本格的な味になるのでお勧め!

 

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