今回はりんごとクルミのサラダ！
おしゃれだけど手軽に作れます！
フルーツのサラダは爽やかで食べやすいのが魅力！
後は色鮮やかで映えやすいのもいいですね！
サッと出来るので早速作っていきましょう！
動画はこちら↓↓↓
スポンサーリンク
りんごとクルミのサラダのレシピ
1～2人分
- りんご･･････1/4個
- クルミ･･････20ｇ
- リーフ･･････適量（大きめ3枚くらい）
ドレッシング
- 塩･･････1g
- ハチミツ･･････3g
- レモン汁･･････8g
- オリーブオイル･･････大さじ1
リーフはレタスやグリーンリーフでもお好みのものでOK。
ベビーリーフとか複数のリーフはあると見た目もいい感じになる
砂糖や白ワインビネガーなどでも代用できます
市販の好きなドレッシングでもOK！
りんごとクルミのサラダの作り方
先にリーフの準備から
食べやすいサイズに手でちぎって
冷水で洗い、10分程水につけておく。
（これでシャキッとする）
時間になったら水をよく切る。
次はりんごを切る
1口サイズに切ればOK
今回は皮をむかないで使います
種を抜くときは計量スプーンを使うと
簡単できれいにできる
1/4にしたりんごを1/4にして1/3
のサイズに切ってます。
次はクルミを炒る。
フライパンで香ばしい香りが立ってくるまで炒る。
（だいたい3分くらい）
火加減は強火～中火くらいで炒る
炒ったらバットなどで冷ます。
次はりんごに焼き色を付ける
（焼かなくてもOK。好みで）
中火で片面に焼き色がつけばOK！
終わったらクルミと同様に冷ましておく。
次はドレッシング作り
といっても合わせるだけですが。。。
オリーブオイル以外を計量して軽く混ぜ合わせる
そこに水を切ったリーフとオリーブオイルを入れて和える
味が良ければ盛り付け。
最後にリンゴとクルミを乗せれば完成！！
スポンサーリンク
りんごとクルミのサラダのポイント
リーフは冷水に10分程漬ける
冷水につけることで野菜がシャキッとします。
かといって水につけすぎると栄養も抜けてしまうので
10分くらいがちょうどいいです！
リーフの水気はしっかり切る
単純で簡単なことですがかなり重要！！
味も薄まるしベチャっとしたサラダになります
ザルとボウルで丁寧に水気を切るだけでも十分ですが
お店の様に完璧を目指すならこちらがおすすめ↓↓↓
1人前くらいの量だと10秒もあればしっかり水気を飛ばせるので
早くて確実。
ザルボウルよりもしっかり水気を切れます。
調味料は合わせておく
先に合わせておいた方が味が安定しやすいので
この方法がおすすめ！
最後に
フルーツを使うと色鮮やかになって
簡単におしゃれなサラダが作れます！
りんごも焼いているのでクルミもりんごも
香ばしくておいしいですよ！
片面しか焼かずにシャキッとした食感を残しておくのがコツ！
簡単なので是非作ってみて下さい！
動画はこちら↓↓↓
他のフルーツのサラダ↓↓↓
