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りんごとクルミのサラダ!おしゃれで手軽【フルーツのサラダ】

りんごとクルミのサラダ

今回はりんごとクルミのサラダ!

おしゃれだけど手軽に作れます!

 

フルーツのサラダは爽やかで食べやすいのが魅力!

 

後は色鮮やかで映えやすいのもいいですね!

 

サッと出来るので早速作っていきましょう!

 

動画はこちら↓↓↓

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りんごとクルミのサラダのレシピ

1~2人分

  • りんご・・・・・・1/4個
  • クルミ・・・・・・20g
  • リーフ・・・・・・適量(大きめ3枚くらい)

ドレッシング

  • 塩・・・・・・1g
  • ハチミツ・・・・・・3g
  • レモン汁・・・・・・8g
  • オリーブオイル・・・・・・大さじ1

リーフはレタスやグリーンリーフでもお好みのものでOK。

 

ベビーリーフとか複数のリーフはあると見た目もいい感じになる

 

砂糖や白ワインビネガーなどでも代用できます

 

市販の好きなドレッシングでもOK!

りんごとクルミのサラダの作り方

先にリーフの準備から

 

食べやすいサイズに手でちぎって

冷水で洗い、10分程水につけておく。

(これでシャキッとする)

リーフを水につける

時間になったら水をよく切る。

リーフの水を切る

次はりんごを切る

1口サイズに切ればOK

今回は皮をむかないで使います

 

種を抜くときは計量スプーンを使うと

簡単できれいにできる

りんごの種を抜く

1/4にしたりんごを1/4にして1/3

のサイズに切ってます。

りんごをカット

りんご三等分

次はクルミを炒る。

クルミを炒る

フライパンで香ばしい香りが立ってくるまで炒る。

(だいたい3分くらい)

 

火加減は強火~中火くらいで炒る

 

炒ったらバットなどで冷ます。

 

次はりんごに焼き色を付ける

(焼かなくてもOK。好みで)

 

中火で片面に焼き色がつけばOK!

 

終わったらクルミと同様に冷ましておく。

りんごとクルミを冷やす

次はドレッシング作り

といっても合わせるだけですが。。。

 

オリーブオイル以外を計量して軽く混ぜ合わせる

りんごとクルミのドレッシング

そこに水を切ったリーフとオリーブオイルを入れて和える

 

味が良ければ盛り付け。

最後にリンゴとクルミを乗せれば完成!!

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りんごとクルミのサラダのポイント

リーフは冷水に10分程漬ける

冷水につけることで野菜がシャキッとします。

 

かといって水につけすぎると栄養も抜けてしまうので

10分くらいがちょうどいいです!

 

リーフの水気はしっかり切る

単純で簡単なことですがかなり重要!!

 

味も薄まるしベチャっとしたサラダになります

 

ザルとボウルで丁寧に水気を切るだけでも十分ですが

お店の様に完璧を目指すならこちらがおすすめ↓↓↓

 1人前くらいの量だと10秒もあればしっかり水気を飛ばせるので

早くて確実。

 

ザルボウルよりもしっかり水気を切れます。

 

調味料は合わせておく

先に合わせておいた方が味が安定しやすいので

この方法がおすすめ!

 

最後に

フルーツを使うと色鮮やかになって

簡単におしゃれなサラダが作れます!

 

りんごも焼いているのでクルミもりんごも

香ばしくておいしいですよ!

 

片面しか焼かずにシャキッとした食感を残しておくのがコツ!

 

簡単なので是非作ってみて下さい!

 

動画はこちら↓↓↓

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