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【角煮レシピ】電子レンジで時短して作る簡単レシピ!

角煮電子レンジ

今回は角煮を電子レンジで作ります!

 

いろいろな作り方で試してやっとこれならいけるな。

 

って言える角煮が出来ました!

 

さらに電子レンジなら時短も出来ておいしくできます!

 

もちろん作り方は簡単!

 

それでは作っていきましょう!

 

動画での作り方はこちら↓

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電子レンジで作る角煮の材料

  • 豚バラ肉・・:・・・・250g
  • ねぎ・・・・・・10cm
  • 生姜・・・・・・3スライス(あれば)
  • 砂糖・・・・・・小さじ1.5
  • 醬油・・・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・・大さじ4
  • みりん・・・・・・大さじ4

 

ねぎ、生姜はあった方がいいです!

 

無ければ無しで。

お好みで煮卵も! 

 

耐熱容器はガラスボウルがオススメ!

 

そのままお皿としても使えてオーブン、電子レンジ

にも使えて重宝してます!

煮卵のレシピ↓

www.kitanokokku.com

 

他の角煮のレシピはこちら↓

下茹でも圧力鍋もなしで角煮を作る!

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角煮を使った酢豚!

めちゃくちゃジューシー

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電子レンジで作る角煮の作り方

まず豚バラをフォークや竹串を何ヶ所か刺してから切ります。

 

ねぎは斜めに4㎝くらいに切る。

 

後はねぎ、生姜、調味料、肉を合わせる。

ふんわりとラップをする。

 

蒸気の逃げ道を作ること!

角煮電子レンジ前

時間があれば1番放置すると味が染みる!

 

電子レンジで加熱!

時間は600ワットで5分。

これで一度沸かす。

 

次は300wか200wで20分加熱。

途中でひっくり返してあげるといいですね!

角煮電子レンジ後


 

終わったら盛り付けて

完成!!

 

まだ柔らかくしたい場合はお湯を少し足して、

さらに300wか200wで30分加熱したらさらに柔らかくなりますよ!

 

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電子レンジで作る角煮のポイント

調味料は出来るだけ浸かるように

出来るだけ味をしみるようにしたいので、

肉にしっかりつけてください。

 

水分がないと乾燥して硬くなります!

 

最初だけ一気に過熱する

火を使って煮込むときと同じで

一気に沸かしてからじっくり煮込みます。

 

今回は肉の量が700gなので

最初の600wで5分にしてますが

肉の量次第でこの時間を調整して下さい。

 

タイミングはわいたらOK!

 

あまりやりすぎると爆発するので注意!!

電子レンジを使ったほかのレシピ

豚こま肉で作るおかずのレシピ!

電子レンジを使うので簡単!

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電子レンジで作る鶏肉料理!

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甘い人参のグラッセ!

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最後に

どうしても角煮が食べたくて時間はかけたくない!

って時にはこのレシピ!

 

ホロホロとまではならないですが美味しいですよ!

 

電子レンジにお任せで出来ちゃいます!

 

容器は熱くなるので気をつけて!

 

角煮が好きなら是非作ってみて下さい!

動画での作り方はこちら↓

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