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電子レンジで作る鶏肉簡単レシピ5品!調理を電子レンジにお任せ!

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電子レンジで作る鶏肉料理



今回は電子レンジで作る鶏肉レシピ5品紹介!

 

どれも簡単に作れてメインのおかずになります!

 

電子レンジで作る料理は具材さえ用意したら

調理はすべて電子レンジがやってくれるので楽ですよね!

 

そして鶏肉は安いのがいいところ!!

 

そんな素晴らしい鶏肉のレシピを紹介していきます!

 

鶏肉はびちょびちょなので

よく拭いてから扱って下さい!

 

そうすることで焼くときも油が跳ねにくくなり

味も入りやすくなりますよ!

 

それでは作っていきましょう!

 

豚肉を使った電子レンジで作る料理はこちら↓

www.kitanokokku.com

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電子レンジで作る鶏肉簡単レシピ

 電子レンジで作る鶏肉とトマト煮込み

電子レンジで作る鶏肉とトマト煮込み

鶏肉とトマト煮込みを電子レンジで作ります!

 

ケチャップを使うのがポイント!

 

トマト缶だと電子レンジでは酸味を飛ばすのが

難しいのでケチャップがおすすめ!

 

パンにもご飯にも合う味付けにしています!

 電子レンジで作る鶏肉とトマト煮込みの材料
  • 鶏もも・・・・・・300g(1枚)
  • 玉ねぎ・・・・・・1/2個
  • 人参・・・・・・1/2本
  • しいたけ・・・・・・2個
  • ケチャップ・・・・・・大さじ3
  • 白ワインビネガー・・・・・・小さじ1/2
  • 塩・・・・・・3つまみ程
  • オイル・・・・・・適量

白ワインビネガーは普通の酢でOK!

無ければなしでもOK!

 

具材は基本的に何でもOK!

お好きなものを入れて下さい!

 

 電子レンジで作る鶏肉とトマト煮込みの作り方

まずは具材を切っていきます!

野菜はスライスにする。

 

人参の厚さは5mmぐらい。

後の玉ねぎ、しいたけは薄くスライス。

 

鶏肉は1口サイズに切る。

4cm幅くらいの少し大きめ。

だいたいで大丈夫です!

 

火の入りにくい野菜は先に電子レンジにかけます!

 

玉ねぎ、人参は耐熱容器に入れる。

塩1つまみ、オイル、ビネガー(酢)

を入れて軽く混ぜる。

 

ラップをして電子レンジで加熱。

500wで3分加熱する。

 

その後鶏肉、しいたけ、塩、2つまみ、

ケチャップを入れて混ぜて再び加熱。

 

500wで4分加熱。

終わったら1~2分そのままにして余熱で火を入れていく。

 

後は軽く混ぜて味を見てよければ

完成!!

 

ご飯にもパンにも合う味付けです。

 

合わせて読みたい↓

簡単手作りパンの作り方

www.kitanokokku.com

 

電子レンジで作る親子丼

電子レンジで作る親子丼

電子レンジでもトロトロな卵にできますよ!

 

もちろん味もしっかりなのでもりもり食べれます!

 

卵をふんわりさせるポイントは

卵をあまりかき混ぜないこと!

電子レンジで作る親子丼の材料
  • 鶏もも肉・・:・・・・300g(1枚)
  • 玉ねぎ・・・・・・1/2個
  • 卵・・・・・・2個
  • 醬油・・・・・・大さじ2
  • 砂糖・・・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・・大さじ2
  • 和風だし・・・・・・1つまみ
  • ご飯・・・・・・好きな量

酒がなければ水を大さじ1に変えて下さい!

 

だしは顆粒でも液体でもOK!

量は少しで大丈夫です!

 

無ければなくても大丈夫です!

電子レンジで作る親子丼作り方

まずは玉ねぎをスライス。

 

鶏肉は1口大に切る。

今回は3cm幅くらいの小さめ。

 

 

玉ねぎ、鶏肉、調味料を入れてラップをする。

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500wで3分加熱する。

 

その間に卵を溶いておく。

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かなりざっくりで大丈夫!

 

卵白を切るような感じ。

 

混ぜすぎるとふんわりとしないです!

 

最後に卵を上からかけてラップをする。

600wで1分間加熱。

 

後は盛り付けたら完成!!

 

トロトロな卵料理はこちら

www.kitanokokku.com

 

電子レンジで作る鶏肉のレモンバターソース

電子レンジで作る鶏肉のレモンバターソース

次は鶏肉とレモンバターソース

 

ねぎはたっぷりとかけています!

 

さっぱりと食べられるので暑い日にもおすすめ!

 

作り置きも出来て冷蔵庫だと4日は持ちます!

もちろん冷凍も可能!

 

保存する時はしっかりと漬け込んだ状態で!

 

電子レンジで作る鶏肉のレモンバターソースの材料
  • 鶏肉・・・・・・300g(1枚)
  • ねぎ・・・・・・1/2本
  • バター・・・・・・1かけ
  • レモン汁・・・・・・大さじ2
  • 塩・・・・・・2つまみ

レモン汁はお好みで調整してください!

 

ねぎの使う部分はどの部分を使っても大丈夫です!

 

濃いめの味でご飯が進む味にしたいなら

オイスターソースをすこし足してみて下さい!

 

びっくりするほどご飯が進みます。

電子レンジで作る鶏肉のレモンバターソースの作り方

ねぎは少し斜めに小口切り。

少し角度をつけて細く切っていく。

 

鶏肉は3cm幅で切る。

 

鶏肉、と塩、レモン入れて混ぜる。

上からねぎをのせる。

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ラップをして電子レンジで加熱。

500wで4分間。

 

時間になったら1分ほど放置して余熱で火を入れます。

 

最後にバターを入れて混ぜたら完成!!

 

 

これはフライパンでパリパリに焼いたバージョン!

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パリパリ好きにはたまらないですね!

 

パリパリに焼く方法はこちら↓

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電子レンジで作る鶏肉のチーズ焼き

電子レンジで作る鶏肉のチーズ焼き

シンプルに鶏肉とチーズの組み合わせ!

 

作り方もシンプル!

 

今回使ったのは鶏むねですが、

鶏ももでも鶏むねでも作れますよ!

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電子レンジで作る鶏肉のチーズ焼きの材料
  •  鶏むね肉・・:・・・・250g(1枚)
  • とろけるチーズ・・・・・・適量
  • 塩・・・・・・2つまみ
  • 砂糖・・・・・・1つまみ
  • ハーブソルト・・・・・・適量(あれば)

ハーブソルトはあればで大丈夫です!

 

無ければブラックペッパーなどでもOK! 

電子レンジで作る鶏肉のチーズ焼きの作り方

鶏肉をフォークなどで何か所か刺す。

味が入りやすくなります!

 

鶏肉を1口サイズに切る。

だいたい3~4cm幅。

 

塩と砂糖を入れて混ぜる。

ラップをして15分放置。

 

その後電子レンジで加熱。

500wで3分加熱していきます!

 

その後チーズをかけて500wで1分加熱します。

 

火が入ったら盛り付けてハーブソルトなどかけて

完成!!

 

他の鶏むねを使った料理↓

サラダチキンをアレンジ!

油淋鶏のたれをかけてます!

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家庭でも簡単フレンチ!

マーマレードを使ったソース。

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電子レンジで蒸し鶏とねぎソース

電子レンジで蒸し鶏とねぎソース

蒸し鶏にねぎソースをかけています!

 

ねぎのソースは以前に作った奴と同じものを使ってます!

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もちろん作り方は簡単!

 

鶏肉以外にも豚肉や魚にも合いますよ!

 

電子レンジで蒸し鶏とねぎソースの材料
  • 鶏むね肉・・:・・・・250g(1枚)
  • もやし・・・・・・1/2袋
  • ごま・・・・・・適量
  • 砂糖・・・・・・1つまみ
  • 塩・・・・・・2つまみ

ねぎソースの材料

  • ねぎ・・・・・・5cm
  • にんにく・・・・・・小さめ1片
  • しょうが・・・・・・にんにくと同じ大きさ
  • しょうゆ・・・・・・大さじ2
  • 酢・・・・・・大さじ2
  • 砂糖・・・・・・大さじ1と1/2
  • ゴマ油・・・・・・大さじ1
  • 顆粒鶏ガラの素・・・・・・1つまみ(あれば)

 

にんにくとしょうがもお好みで!

もちろんなくてもおいしいですよ!

 

もやしではなくてもきゅうりやレタスでもいいですね!

 

電子レンジで蒸し鶏とねぎソースの作り方

鶏肉をフォークなどで刺す。

 

塩をと砂糖をまぶしてラップをする。

そのまま15分放置。

 

その間にソースを作ります!

 

ねぎはみじん切り、

にんにく、しょうがはすりおろす。

 

後はすべて合わせるだけ!

 

次は鶏肉を加熱していきます!

時間になったら電子レンジで500wで3分加熱。

 

その後もやしも入れて2分加熱。

ラップはかけたままで加熱!

 

後は2分ほど放置してから切っていく。

 

斜めにそいでいくように切る。

 

後は盛り付けてソースとごまをかけたら

完成!!

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最後に

鶏肉の電子レンジにお任せ料理のレシピ今回は5品紹介しました!

 

鶏肉はびちょびちょだとよくないので拭いたり

びちょびちょではないやつを選んでください!

 

 肉を選ぶときの簡単な見分け方を紹介しています!

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料理がめんどくさい時や

時間がない時などにこのレシピで

是非作ってみて下さい!

 

合わせて読みたい簡単レシピ↓

同じく電子レンジで作るレシピ!

豚こま肉バージョン!

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白菜とめんつゆで作る簡単パスタ!

牛乳を使ったクリームパスタ!

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豚こまを使ったステーキ!

豚こまは家計の味方ですね!

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