今回はプロが作る豚こまで作るポークチャップ！
ポークチャップだけなら10分もあれば作れます！
それくらい速攻作れます！
時間がない時におすすめ！
家庭で大活躍の豚こまでポークチャップを作るので
家計的にも大助かり！
とにかくサッと作れます！
それでは作っていきましょう！
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【プロが作る】豚こまで作るポークチャップの材料
- 豚こま肉･･:････300g
- 玉ねぎ･･････1/2個
- ケチャップ･･････大さじ3
- 片栗粉･･････大さじ2
- 酒･･････大さじ1
- 塩･･････1つまみ
- 油･･････適量
- スパイス（パウダー）･･････適量
スパイスはあればで大丈夫！
ジンジャーやガーリックパウダー、
オールスパイスなどを入れるとさらにおいしい！
酒はなければなくても大丈夫！
添えているのはピラフとザワークラウト！
ザワークラウトについてはこちら↓
豚こまで作るポークチャップの作り方
まずは材量の準備！
玉ねぎは皮をむいてスライス！
豚肉に酒、塩、スパイス（あれば）を入れてよく混ぜる。
その後片栗粉を入れてまとめていく。
フライパンに多めの油を引いて豚こまを焼いていく。
形は自由！
今回は6cmくらいの小判型！
ちょうどiPhone8の半分くらいのサイズ。
火加減は中火と弱火の間で焼いていきます。
こんがりとしてきたらひっくり返して、
反対側もこんがりと焼いていきます。
その間に玉ねぎを炒めます。
油を引いたフライパンに玉ねぎを塩を1つまみ。
炒めたら開いたスペースにケチャップを入れて煮詰めていく。
ぷくぷくとしてきたら玉ねぎと混ぜ合わせる。
後は焼けた豚こまと合わせたら…
完成！！
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豚こまで作るポークチャップのポイント
最後に豚こまと片栗粉を合わせる
豚こまに味をつけたあと片栗粉でコーティングするようなイメージ！
これで旨味や肉汁も逃がさない！！
ケチャップは煮詰める
嫌な酸味を飛ばして甘味が増します！
煮詰めた後ウスターソースやめんつゆと合わせてもおいしいですが、
ケチャップだけでも十分おいしい味になりますよ！
豚こまを使ったほかのレシピ
電子レンジで豚こまの人気のおかずを5品紹介！
ポークチャップのレシピもあり
材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ！
今回紹介したレシピよりも簡単かも？
でも、今回の方が味がしっかりしています！
豚こまだけでジューシーなステーキが作れる！
作り方はかなり簡単！
豚こまを纏めて焼くだけでできちゃいます。
豚こまとねぎで作るめんつゆパスタ！
この組み合わせって最強！
www.kitanokokku.com
豚こまで唐揚げ！
塊の肉を使わないので味も染みやすい！
少ない油で揚げずに作るのがポイント！
www.kitanokokku.com
最後に
10分もかからずに作れるおかずっていいですよね！
お弁当にも入れることが出来るし、
作る時間がない時にもサッと作ることができます！
子供が好きな味付けにしていますが、
大人の味にしたいなら先ほど紹介したスパイスを入れるだけで
大人向けの味に変わります！
簡単に作れるので是非作ってみて下さい！
