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豚こまで作るポークチャップのレシピ!速攻で作れる簡単おかず!

豚こまポークチャップ

今回は豚こまで作るポークチャップ

 

ポークチャップだけなら10分もあれば作れます!

それくらい速攻作れます!

 

時間がない時におすすめ!

 

家庭で大活躍の豚こまでポークチャップを作るので

家計的にも大助かり!

 

とにかくサッと作れます!

それでは作っていきましょう!

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豚こまで作るポークチャップの材料

  • 豚こま肉・・:・・・・300g
  • 玉ねぎ・・・・・・1/2個
  • ケチャップ・・・・・・大さじ3
  • 片栗粉・・・・・・大さじ2
  • 酒・・・・・・大さじ1
  • 塩・・・・・・1つまみ
  • 油・・・・・・適量
  • スパイス(パウダー)・・・・・・適量

スパイスはあればで大丈夫!

ジンジャーやガーリックパウダー、

オールスパイスなどを入れるとさらにおいしい!

 

酒はなければなくても大丈夫!

 

添えているのはピラフとザワークラウト!

 

ザワークラウトについてはこちら↓

www.kitanokokku.com

 

豚こまで作るポークチャップの作り方

まずは材量の準備!

 

玉ねぎは皮をむいてスライス!

 

豚肉に酒、塩、スパイス(あれば)を入れてよく混ぜる。

 

その後片栗粉を入れてまとめていく。

 

フライパンに多めの油を引いて豚こまを焼いていく。

 

形は自由!

今回は6cmくらいの小判型!

ちょうどiPhone8の半分くらいのサイズ。

 

火加減は中火と弱火の間で焼いていきます。

 

こんがりとしてきたらひっくり返して、

反対側もこんがりと焼いていきます。

 

その間に玉ねぎを炒めます。

 

油を引いたフライパンに玉ねぎを塩を1つまみ。

 

炒めたら開いたスペースにケチャップを入れて煮詰めていく。

 

ぷくぷくとしてきたら玉ねぎと混ぜ合わせる。

 

後は焼けた豚こまと合わせたら…

完成!!

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豚こまで作るポークチャップのポイント

最後に豚こまと片栗粉を合わせる

豚こまに味をつけたあと片栗粉でコーティングするようなイメージ!

 

これで旨味や肉汁も逃がさない!!

 

ケチャップは煮詰める

嫌な酸味を飛ばして甘味が増します!

 

煮詰めた後ウスターソースやめんつゆと合わせてもおいしいですが、

ケチャップだけでも十分おいしい味になりますよ!

豚こまを使ったほかのレシピ

電子レンジで豚こまの人気のおかずを5品紹介!

 

ポークチャップのレシピもあり

材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ!

 

今回紹介したレシピよりも簡単かも?

でも、今回の方が味がしっかりしています!

www.kitanokokku.com

豚こまだけでジューシーなステーキが作れる!

 

作り方はかなり簡単!

豚こまを纏めて焼くだけでできちゃいます。

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豚こまとねぎで作るめんつゆパスタ!

 

この組み合わせって最強!
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豚こまで唐揚げ!

 

塊の肉を使わないので味も染みやすい!

 

少ない油で揚げずに作るのがポイント!
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最後に

10分もかからずに作れるおかずっていいですよね!

 

お弁当にも入れることが出来るし、

作る時間がない時にもサッと作ることができます!

 

子供が好きな味付けにしていますが、

大人の味にしたいなら先ほど紹介したスパイスを入れるだけで

大人向けの味に変わります!

 

簡単に作れるので是非作ってみて下さい!