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和風チャーハンにほんだしを使えば大人気間違い無し!簡単レシピ6選!

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和風チャーハン ほんだし

今回はほんだしを使った人気の和風チャーハンのレシピまとめ!


ほんだしを使えば簡単に和風チャーハンが出来ます!

 

チャーハンは楽だし簡単だし早いから

よく作りますが、

ほんだしで簡単に味付けできるので

もっと楽!!

 

強火でしっかりと炒めたらパラパラになりますよ!

 

それでは作っていきましょう!

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ほんだしで作る人気の和風チャーハンレシピ

冷めたご飯は少し電子レンジで温めておくと

ほぐしやすくなりパラパラになりますよ!

 

炒めるときは面積の広いおたまがおすすめ!!

ひき肉とほんだしで作る和風チャーハン

和風チャーハン ほんだしとひき肉

まずはひき肉!

 

先にひき肉だけで炒めて取り出しておくのがポイント!!

 

出てきた油をきのこに吸わせています!!

 

別々に作って最後に合わせていきましょう!

 

ひき肉とほんだしで作る和風チャーハンの材料
  • ご飯・・・・・・1杯
  • 卵・・・・・・1個
  • ひき肉・・・・・・50g
  • にんにく・・・・・・1片
  • 生姜・・・・・・にんにくと同量
  • ねぎ・・・・・・7cm
  • きのこ・・・・・・1/4パック
  • ほんだし・・・・・・1つまみ
  • 塩・・・・・・適量
  • 胡椒・・・・・・適量
  • 醬油・・・・・・小さじ1
  • 油・・・・・・適量

ひき肉はお好みの物を使ってください!

ひき肉とほんだしで作る和風チャーハンの作り方

ひき肉から火を入れます!

その後ご飯を炒めて2つを合わせます!

 

まずは準備から!

 

きのこ、ねぎは刻む。

にんにく、生姜はみじん切り。

 

フライパンに軽く油を引く。

ひき肉に軽く塩をして炒める。

 

最初はあまり混ぜないこと!

片面焼き色がついたらほぐすように炒める。

 

ひき肉に焼き色がついたらにんにく、

生姜、ねぎを入れてさらに炒める。

 

炒め終わったらきのこも入れて軽く炒める。

 

後は軽く塩と胡椒で味をつけたらOK!

 

次はご飯!

 

溶いた卵とご飯を混ぜる。

 

油を引いたフライパンをよく温めて

炒めていく。

 

パラパラになったらさっきのひき肉を合わせて

塩、胡椒、ほんだしで味付け!

 

最後に醤油で香りづけしたら

完成!!

 

 

ほんだしとポン酢で和風チャーハン

和風チャーハン ほんだしとポン酢

ポン酢であんかけチャーハンにします!

 

作り方は簡単!

 
ほんだしとポン酢で作る和風チャーハンの材料
  • ご飯・・・・・・1杯
  • 卵・・・・・・1個
  • ねぎ・・・・・・7cm
  • 塩・・・・・・適量
  • 油・・・・・・適量

 あん

  • ポン酢・・・・・・大さじ2
  • 砂糖・・・・・・小さじ1
  • 水・・・・・・大さじ1
  • ほんだし・・・・・・1つまみ
  • 水溶き片栗粉・・・・・・適量

他に入れる具材はお好みで!

 

水溶き片栗粉は片栗粉の2倍の水を入れると

ちょうどいいです!

 

ほんだしとポン酢で作る和風チャーハンの作り方

先に餡から作ります!

 

ポン酢、砂糖、ほんだし、水を

鍋に入れて火にかける。

 

味を見てよければ水溶き片栗粉でとろみをつけていきます。

 

これで餡が完成!!

 

次はご飯を炒める!

 

ねぎは刻んで卵はよく溶く。

 

卵とご飯を合わせる。

 

フライパンに油を引いてよく暖める。

 

卵と合わせたご飯をパラパラになるまで炒める。

 

パラパラになればねぎを入れて味をつける。

 

これで出来上がり!

 

後は盛り付けたら完成!!

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最後に

ほんだしで簡単作れる和風チャーハンのレシピ!

 

ほんとに簡単で驚き。

何より味付けが楽!!

 

濃い味にするならウェイパーやシャンタン

など使って作った方がいいのですが、

そうでないならほんだしがおすすめ!!

 

とにかく楽なので是非作ってみて下さい!