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【和風チャーハン】鰹節でおかかチャーハン!旨味豊富で味付け楽!

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鰹節和風チャーハン

今日は鰹節を使って和風チャーハン

 

今回はチャーハンの作り方を少し変えて作ってみます!

 

かなり簡単な作り方!

 

材料は常備してあるようなもので作ります!

それでは作っていきましょう!

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鰹節で作る和風チャーハンの材料

  • ご飯・・・・・・1杯
  • 卵・・・・・・1個
  • ねぎ・・・・・・7cm
  • 鰹節・・・・・・1パック(約2g)
  • 醬油・・・・・・大さじ1
  • ほんだし・・・・・・1つまみ
  • 塩・・・・・・適量
  • 油・・・・・・適量

油の代わりにマヨネーズを入れたりしてジャンキー

な味付けにしても良し!

 

他にレタスやハムなどの具材を加えても良し!

鰹節で作る和風チャーハンの作り方

まずは材料の準備!

 

ねぎは刻む。

 

ご飯は冷めているなら電子レンジで温める。

 

卵は溶いておく。

 

ご飯に卵を入れて混ぜる。

 

フライパンに油を引いて温める。

 

温めたら卵と混ぜたご飯を入れて炒める。

 

ほぐしながら炒めていくと

パラパラとしてきます!!

 

そうなったらねぎを入れて、

塩胡椒、ほんだしで味をつける。

 

次に鰹節を入れて混ぜる。

 

醤油を周りからかけて混ぜる。

すぐに焦げるので焦がし過ぎないようにすること!!

 

後は盛り付けたら完成!!

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鰹節で作る和風チャーハンのポイント

先に卵とご飯を混ぜておく

この時にご飯のダマをほぐしておきましょう!

 

後は強火で炒めるだけ!

 

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これからどんどん増やしていきますよ!!

 

最後に

今回の和風チャーハンは鰹節のチャーハン!

 

旨味が強いのでどんどん食べれちゃいます!

 

材料は何でもよくて、

家にあるものを使っちゃいましょう!

 

この作り方だとパラパラになりやすいので

是非作ってみて下さい!

 

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