北のコックが気分で料理していく。

プロのテクニックを家庭でも簡単に!!

スーパーにあるもので!たけのこの里・キノコの山パフェ!!

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今日はスーパーにあるもので簡単にパフェを作ります!

 

ちょうどパフェの材料を考えていて、

キノコの山、たけのこの里国民総選挙の結果が出て

たけのこ党大勝利!!

のニュースを見かけて、これは使うしかない!

 

なぜなら…

たけのこの里派ですから!!

 

まぁくだらない話はこれぐらいにして。

 

今回作るのはチョコクリームだけ!

後は好きに盛るだけ!

では、やっていきましょう!

 

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材料

今回使ったものはこちら↓

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この写真の物と生クリームと板チョコと抹茶ポッキーと抹茶パウダーです。

画像になくてすみません…

作ってからあわててとりました。

 

チョコクリーム

  • 生クリーム・・・・・・1パック(200ml)
  • チョコ・・・・・・150g
  • お好きなリキュール(あれば)・・・・・・10ml

 (ラム酒かグランマニエかブランデーがおすすめ!!)

 

作り方

チョコを細かく砕いてボウルに入れて湯煎にかける。

 

たまに混ぜて完全に溶けたのを確認してからお湯から外す。

 

クリームを混ぜながら入れてその後泡立てる。

 

7〜8分立てくらいでリキュールを加えていく。

角が立つまで泡立てればOK!

 

後は砕いたオレオ、アイス、、チョコクリームをお好きなように

盛ってトッピングしたら

完成!!

 

キノコの山を作るのに少しだけクリームを凍らせています。

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最後に

札幌ではまだまだ〆パフェ流行ってますね。

 

今回作るきっかけというのも初めて〆パフェを食べに行って

あっと驚くようなパフェがでてきて、

作ってみるのが面白そうだなって思い、作って見ました。

 

いろいろなお店が〆パフェをやっているので、札幌に来る機会があれば一度〆パフェしてみて下さい!

 

今回作った物は自分しか食べないからか、全く食べる時のことを考えてなく、結構くどい感じでした。

 

味が同じようなものばかりだからかな??

 

フルーツなど何かスッキリしたアクセントがあるものを入れてみようと思います!!

 

後は色が同じものだし味も似ているものかだから違いがわからない!

 

次はもっとしっかり勉強して作りたいなと思います!

 

今回の材料はスーパーに売っているもので簡単に作れるので

是非やってみて下さい!

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