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パンチェッタのサラダ!温泉卵とカリカリパンチェッタの相性抜群!

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 温泉卵とベーコンのサラダの

パンチェッタで簡単なサラダを作りたいと思います!

 

誰でも作れる簡単な温泉卵も紹介!

 

カリカリに焼いたパンチェッタと温泉卵の

組み合わせは安定のおいしさですよね!!

 

ここで言うまでもなく誰もがこれは間違えないやつだろう。

と思うでしょう!!

 

パンチェッタの代わりにベーコンでも美味しくできます!

 

では、さっそく作っていきましょう!!

 

パンチェッタのレシピはこちら↓↓

www.kitanokokku.com

 

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パンチェッタと温泉卵のサラダの材料

  • パンチェッタ・・・・・・50g
  • 温泉卵・・・・・・1個
  • ベビーリーフ・・・・・・1パック
  • カイワレ大根・・・・・・1/2パック
  • お好みのドレッシング・・・・・・適量
  • チーズ・・・・・・お好みで
  • ブラックペッパー・・・・・・お好みで

もちろんパンツェッタはベーコンで大丈夫です!

 

ドレッシングはシーザードレッシングがおすすめ!

 

基本的には洋風のドレッシングと一番相性がいいと思いますが、

一番大事なことは好きなドレッシングを使ってください!

 

野菜はサラダに使える野菜なら何でもいいと思います!

パンチェッタと温泉卵のサラダの作り方

パンチェッタを1cm幅の棒状に切りカリカリに焼いていく。

 

器に野菜を盛り付けて、お好みのドレッシングをかける。

 

割った温泉卵と油を切ったパンチェッタを乗せる。

 

お好みでチーズとブラックペッパーをかけたら

完成!!

 

 

温泉卵の簡単な作り方

温泉卵の基本的な作り方は65℃前後のお湯で30分で作れますが、

家に温度計ある家って少ないですよね?

 

そこで今回は温度を計らずに適当に作っても、

温泉卵が出来るように作っていきたいと思います!

 

深い鍋を用意!

卵が漬かりきるより少し多めのお湯を沸かします。

 

完全に沸いたらコップ1杯程度の水を入れて、

火を一番弱くします。

 

そこに冷えたMサイズの卵を入れて28分。

(Sサイズなら-2分、Lサイズなら+2分で試してください!)

 

終わったらすぐに氷水で冷やしたら

完成!!

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パンチェッタと温泉卵のサラダのポイント

葉物の野菜を使うときは10分ほど

冷たい水につけてしっかり水気を切った後、

冷蔵庫でよく冷やすとシャキッとします!

 

温泉卵を作るときに卵を入れたままふたを閉めないこと!!

(温度が高くなりすぎるため)

 

お湯は多めの方が温度の変化が少ないので失敗が少ないです!

 

ちなみにチーズはこれですりおろしてます!

家でもお店でもよく使います!

 

使いやすくて切れ味がいいのでおすすめ!

チーズ以外にも使えますよ!

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最後に

温泉卵さえ事前に作っておけば、

5分前後で作れるので

時間がない時にピッタリではないでしょうか?

 

ベーコンを使うならブロックベーコンの方が

具材として食べた感じがあるのでお勧めです!

 

誰でも簡単に洋食を作れるのでお勧めです!

是非作ってみて下さい!!

 

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