カルボナーラをめんつゆを使って作ります！
CMでやっていたものに少しアレンジというか
しっかりとカルボナーラの作り方で作ります！
とにかく簡単！
前回に2回作っていますが、
それとは少し違った作り方を紹介！
とにかく失敗しない作り方！
それでは作っていきましょう！
前回のカルボナーラのレシピ↓
本場の作り方でカルボナーラを作ってます！
意外と難しくないですよ！
電子レンジでもカルボナーラは作れます！
とにかく簡単な作り方！
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めんつゆカルボナーラの材料
- パスタ･･････100g
- ベーコン･･････50g
- 玉ねぎ･･････1/4個
- 卵･･････1個（Mサイズ）
- 粉チーズ･･････大さじ1
- 塩･･････適量
- ブラックペッパー･･････適量
- オイル･･････適量
- めんつゆ･･････大さじ1
ベーコンはブロックがおすすめ！
使うボウルはステンレスやガラスなどの
熱伝導がいいものがオススメ！
めんつゆカルボナーラの作り方
まずパスタを茹でるお湯を準備。
塩加減は水１L に対して塩１０gの量
ベーコンは１cm幅の棒状に切る。
スライスベーコンの場合でも１cm幅に切る。
玉ねぎはスライス。
フライパンにオイルを引いてベーコンを炒める。
火加減は中火と弱火の間でこんがりと。
軽く色がついたら玉ねぎも炒める。
しんなりと透明になるまで炒める。
炒めている間に卵の準備！
この中にパスタも入れるので大きめのボウルで！
卵はよく溶いく。
溶いたら粉チーズとブラックペッパーも入れてよく混ぜる。
ベーコンと玉ねぎは炒めたらめんつゆを入れて
その後卵の中に入れる。
後はパスタと合わせる。
今回はこれを湯煎にかけます！
サラリと水っぽいのが濃厚な感じになるまで
しっかりと混ぜる。
味を見て足りなければ
塩とめんつゆで味を調整する。
良ければ盛り付け！！
お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけたら
完成！！
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めんつゆカルボナーラのポイント
ベーコンはこんがりと炒める
意外とこれが味のポイント！！
しっかりと玉ねぎと炒めましょう！
でも焦がさないように！！
湯煎を使って濃厚に
今回は前回より水分が多いので湯煎にしています！
混ぜているうちに
お！なんか重たくなってきた！
ってなるのでタイミングを逃がさないように！！
めんつゆカルボナーラ以外のパスタのレシピ
ボスカイオーラのレシピ！
伝統的なレシピです。
めんつゆと牛乳を使ったクリームパスタ！
牛乳なのに濃厚でクリーミー！
めんつゆと豚ねぎ！
ガッツリ系の味！
シチリア風パスタ！
パン粉を使う珍しいパスタ！
めんつゆとケチャップ？
これが意外と合うんです。
めんつゆとツナ缶！
常備してある食材で作ります！
めんつゆとサバ缶の冷製パスタ！
サバ缶を冷凍しちゃいします。
最後に
めんつゆでいつもと違ったカルボナーラ！
いつもの味に飽きたらおすすめ！
めんつゆで作るパスタは簡単に
味付けが出来るのでおすすめです！
是非作ってみて下さい！
家でよく使うパスタ！
100g約28円でかなり安いですよ！
